沉香熏烧过程中味阶评价

沉香

沉香熏烧过程中味阶的评价？在我国，沉香已有几千年的文化历史，汉代帝王、士大夫和文人都有用香的习惯，唐朝人讲究在密闭场所把香点燃，让香充分燃烧，形成雾气缭绕的样子，宋代人们则喜欢素雅清淡、似有似无的烟气，清朝沉香的笔筒、念珠、佛珠、手把件等逐渐增多。近几年，随着传统文化复兴，沉香品玩重新走进人们的视野，越来越受到广大收藏爱好者欢迎。今天给大家分享下沉香熏烧过程中味阶的知识。

味阶定义

1—头调、头香、初香；

前味又称为前调、头调、头香、初香，包含了香品中最容易挥发的成分，指在品香时最初辨嗅到的香气，即首先感受到的香气特征，譬如清淡的花香。它只能维持很短时间，也许是几分钟，作用是给人最初的整体印象，吸引注意力。

2—中味、中调、核心调、本香、体香；

中味又称为中调、核心调、本香、体香，紧随前味出现，散发出香品的主体香味（清凉穿透）。是香品各种成分开始融合时，幽幽弥漫出的香味，这是香品的主要香气特征，能在较长时间保持稳定和一致。它体现香品最主要的香型，一般要维持最少半小时。

3.尾调、后调、末香、底香、基香、深调、逸香、散香

后味又称为尾调、后调、末香、底香、基香、深调、逸香、散香，是香味最持久的部分，也就是挥发最慢的部分，留香的持久使它成为香品的总结部分。后味可以维持一小时或者更长，上乘的香品，其后味可残留数小时。

挥发越快的香型即是前调的头香，而持久性好的香型就称为尾调的末香。上乘的香品要求头香、本香、末香要连贯，香气和谐、优雅、扩散性好，有明显的香气特征。

严格地说，快速地评定出香品等级是很难的，根据人体的生理机能，鼻子嗅多了，会迟钝。所以在一种香味和另一种香味之间，可能要经过几小时甚至几的时间间隔，才能再次品评。