黄金又称金，英文Gold，化学符号Au，原子序数79，它是一种橙黄色的金属物质。自然界，金一般以单质形态存在。
金的密度非常大，常温常压下，金的密度是19.32克/立方厘米，是水的近20倍，铁的3倍多。金的熔点、沸点很高，熔点为1064.43℃，沸点 2808℃，俗话说：“真金不怕火炼”就是指的这一点。金的摩氏硬度2.5，与人的指甲硬度不相上下。金的韧性、延展性好。一克纯金可拉成3000米以上 的细丝，也可锻压成9平方米的金箔。金的稳定性高，抗腐蚀能力极强，除王水外不溶于于其它酸碱溶液。在远古墓葬中出土的黄金随葬品，虽历经数千年风雨，依 然色彩艳丽如新。
黄金成色的表示方法
黄金成色也就是黄金的纯度，指黄金物品中金元素的含量。流行的黄金成色表示方法有两种：
K金法
人们把含金量为100%的黄金称为24K金，K数与含金量的关系是，lK=4.1666%，按此公式，18K金的含金量为75%，14K金含金量50%，9K金含金量37.5%。
比例法
将黄金物品中金的含量用百分数、千分数的方式表示，比如Au99.95即为含金量为99.95%的黄金，Au999.5为含金量999.5‰的黄金。
黄金的单位
世界不同地方的黄金衡量单位各有不同，常见的黄金度量单位有以下几种：
欧美地区的金衡制盎司制。
1金衡盎=31.103495克
香港、日本、中国古代的衡两制。
1司马两=37.42849791克
1日本两=3.75克
1市斤=16小两=500克，1两=31.25克
市制计量单位。现在上海黄金所用克为单位。
1市斤=10两=500克
南亚新德里、卡拉奇、孟买等托拉衡制
1托拉=11.6638克
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