玉最初是因物理属性表现出的美而为人们所发现喜爱，但无统一的识别标准。虽然后来人们赋予玉丰富的人文内涵，使玉超越它的自然属性，广泛地用于社会、政治、经济、宗教和文化生活，并最终形成了中华民族灿烂的玉文化，但不可否认，玉身之美才是根本，和田玉美在坚韧、温润、莹泽的质感，美在或素雅或斑斓的色彩。
上好的和田玉晶莹剔透、光芒内敛，柔和如脂，温润细腻，其声若金磐之余音，绝而复起，残声远沉，徐徐方尽。玉的这些特征表现为物理属性，就是脂份、细度和白度。那么如何评判好的和田玉？
首先是和田玉的脂分
脂份是和田玉最要命的一个要素。一块好的和田玉，首先给你的感觉就是像一块凝脂，白玉像羊脂、像猪油，黄玉像鸡油，糯而酥；和田玉和翡翠最大的不同是翡翠光泽外射，和田玉则精光内蕴，给人的感觉质厚温润，气质如兰，正如一个人的气质内在不外露，是因为腹有诗书气自华。温和润都是一种感觉，和田玉虽质地坚硬，贴在脸上都是冷冷的，但看上去感觉是柔柔暖暖的，凝脂的感觉是视觉的温润和把玩时的触感。
雕工对于和田玉的重要性要超过硬玉，因为和田玉开采使用历史悠久，不同时代有不同的纹饰、造型和做工，它们所蕴含的历史文化内涵有时要超过玉本身的价值。即使撇开这一点不谈，硬玉因为主要是看种、色、水，雕工相对降到了比较次要的地位，而软玉则主要看质、工、色，工的重要性有时超过色。
所谓“玉不琢不成器”，雕工对于和田玉有着极其重要的意义。虽说在人类早期曾崇尚过“大器不琢”的素面玉器，但在今天在时代、玉质相同的前提下，有工的价值肯定要超过素面的许多。例如同是良渚玉器，有工的人兽纹璧就要比素璧价值高；同样有工的新玉也要比无工的新玉有价值，工好的新玉则比工差的新玉有价值。
雕工是一个时代审美理想、艺术趣味和工艺水平的体现，它不仅可见工艺师的才情巧思，以看到雕刻者为之付出的辛勤劳动。
一款优质和田玉必须要有以上种种体现才能算是优质，所以在挑选的时候可以从这些方面入手。
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