什么叫出品率

出品率等于生产的合格产品数量除以生产的合格产品数量和生产的不合格产品数量的总和再乘以百分率；

出品率的定义：指生产成品数量占耗用原料数量的百分率，是衡量生产效率的一个重要标准。

它是某些非金属矿产质量评价和储量计算的一项重要参数。

品是品质、质量的意思。炒菜出品率就是炒出好质量好菜品的概率