水晶蛋的做法
前言
小的时候,很喜欢玩玻璃球,觉得那种晶透的样子很好看,长大了,就喜欢水晶球,感觉像跟魔法球一样神秘。还有一个月才到复活节,每年的复活节,我都会给女儿做有新意的复活蛋,记得去年是画彩蛋,今年我想做一个有童话色彩的小零食,就是水晶蛋啦!哈哈哈哈!这个名字是我自己起的,那种晶莹剔透的样子,很像水晶。
材料
主料:白砂糖20g、鱼胶粉50g、香蕉1根;
辅料:水100g、玫瑰花适量
水晶蛋
1
首先收集鸡蛋壳。平时用鸡蛋做菜的时候,就用一根小筷子把鸡蛋的一头撮一个小洞,把鸡蛋的蛋液倒出。然后用开水灌入清洗干净晾干。
2
用开水把玫瑰花泡开,也可以用别的花,例如茉莉、菊花等等。
3
我还做了一个水果味的,所以用了一根香蕉,把香蕉去皮切成小粒
4
把泡开的玫瑰花或香蕉粒塞进鸡蛋壳里
5
把白砂糖加入水煮开
6
把鱼胶粉用凉开水化开
7
化开的鱼胶粉倒入煮开的白糖水中继续煮,煮至沸即可关火
8
然后把糖浆倒入鸡蛋壳内,凉了以后放入冰箱大约三小时,剥壳即可吃了
小贴士
如果没有鱼胶粉,可以用吉利丁片代替
水晶花花
水晶花的花色是非常多的~
花色不同所代表的花语寓意也是不同的~
不管什么颜色的水晶花花~
都那么的璀璨夺目~
爱了[飞吻R][飞吻R]
美国圣地亚哥 蛋糕定制 蓝色水晶蛋糕
有机会又做了一次水晶洞蛋糕。荔枝玫瑰口味蛋糕,蓝色水晶是琥珀糖,蝴蝶是糯米糖纸,都是可以食用的。
如何制作水晶糕
一招搞定想吃冰棍的小朋友!以假乱真的水晶冰糕
是不是看上去有点像冰棍呀?其实是水晶糕哦~用了水晶糕点粉,特别方便的拌一拌,蒸一蒸就好啦~放在冰箱里冷藏一下更好吃哦~
材料:
水晶粉100g,细砂糖50g,清水260g,蔓越莓10g,巧克力适量。
步骤:
1. 将水晶糕点粉倒入碗中备用。
2. 加入细砂糖,轻轻拌匀。
3. 加入清水,搅拌均匀成为面糊。
4. 将面糊进行过筛,防止有没有搅拌开的小疙瘩。
5. 模具刷上一层油防粘,在底部铺上切碎的蔓越莓。
6. 将过筛后的面糊倒入模具。
7. 将模具放入蒸锅中,大约12分钟左右熟透即可。
8.蒸好的水晶糕晾凉。
9. 给水晶糕插上雪糕棒。
10.用融化的巧克力做装饰,其他自己喜欢的任意果酱也都可以的。
小贴士:
1、面糊蒸之前震一下的话会避免出现气泡,但是我的是硅胶模具,所以震的作用不是很大。
2、雪糕棒可以趁着水晶糕温热的时候插进去,这样脱模后不容易变形。
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