田黄石产地在福建福州寿山溪沿线不足一平方公里的水田,无根而璞,无脉可循。被采掘出土之时多呈卵状和不规则形状,田黄形成是高山坑头石由山体滚落到溪床砂砾层及两侧的水田地,历经几佰万年溪田的滋养得以形成“细、洁、温、润、凝、腻”之特性。
田黄石产地
田黄石的产地,顺着溪流,分为上坂、中坂、下坂和碓下坂几个坂段。
上坂田又称溪坂田,地处坑头溪与大段溪交汇上游的水田,多出色浅质嫩透明的稀皮田黄、白田、桂花田,因靠水源,常年浸泡在水里而故。
中坂田是大段之下到大洋溪交汇处这段水田所出的田黄。地处两亩田交界地,多出产色质俱佳的标准田黄,因田地肥沃,故多见黄金黄、鸡油黄、桔皮黄田黄和枇杷黄田黄。
下坂田 铁头岭到碓下一段流域所出田黄,因地势靠弯道多淤泥,所出田黄肉质比中坂更凝结,色泽更沉稳,多出熟栗黄、乌鸦皮田和黑田。
碓下田,碓下直至结门潭一段所产的田石,质地多硬黝,干裂偶带皮,肉质黄带红褐,多卵状小白点,也就是俗称的硬田石。
田黄石经过数百年的连续掘采,在民国时期已出现久不产田的现象,如今已开采殆尽,近二十年来,当地又掀起了一轮扫荡式挖掘,区域内的田土已经被翻掘了数遍,连指头大小的田黄籽也难觅踪影。
鉴别田黄主要看三个特征
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