“山峰后面的侧峰果断去掉，不然味道过重，就没有口感了”、“配上树枝和一两片树叶就更符合众人的口味。”今年47岁的乐山市民朱云，20多年来，从厨师技艺中摸索出玉雕的行道，无师自通，用满脑子天马行空的创意和精湛的加工绝活，“烹制”出一道道精美 “山峰后边的侧峰决断去掉，否则滋味过重，就没有口感了”、“配上树枝和一两片树叶就更契合世人的口味。”本年47岁的乐山市民朱云，20多年来，从厨师技艺中探索出玉雕的行道，无师自通，用满脑子天马行空的构思和精深的加工绝活，“烹制”出一道道精巧的玉石“盛宴”。　　捡石头，找到“兼职”　　20多年前，朱云在一所职业学校学烹饪，把握了一些食物雕刻技巧。结业后，到饭馆做厨师的他，平常勤加练习，许多食物到了他的手上，就变成了笑脸、花瓣以及各式各样的小动物。　　业余时刻，朱云喜欢去大渡河边捡石头。他逐步发现，大渡河上游有许多质地较好、较软的玉石，很合适雕刻。“如果把食物雕刻的技法运用到石头上，说不定也能够雕刻出许多美丽的图画！”有了这样的主意，朱云开端付诸行动，渐渐自己研讨探索，买来书本并通过网上学习；还与一些玉雕界的名家沟通，向他们讨教，开端测验玉石雕刻。　　2000年开端，朱云用原始的电动工具雕刻一些烟灰缸、砚台等简略有用物品，遭到圈中朋友的欣赏。跟着技艺逐步老练，他开端专攻玉石雕刻，一些看似普通的毛料，经他的手一雕刻，就变成了一件件人们手中喜欢的摆件、挂件以及玉山子等。　　现在，只需一有时刻，他就会揣摩这块玉石究竟能雕刻成动物仍是植物，是雕成山水画仍是一个小把玩件。他说，这是遗忘烦恼，启迪才智的进程，也是收成高兴的“法宝”。　　修道行，推行民间工艺　　近来，在朱云坐落乐山城区青果山的家里，笔者看到摆放着许多的奇石和玉雕著作，不只有“年年有鱼”、“蜥蜴”等手把件，也有“玉米”、“白菜”等摆件，更有玉山子等大的山水著作。其间，一幅嵌在木板上的《横看凌云侧成佛》的玉雕著作很显眼，远看是一尊睡佛，近看是一座乐山大佛，表达了“佛在心中”的理念。而摆件“一举成名”则巧用了玉石的色彩，将绿色做成鸣蝉，将灰黄色做成树枝，下面又配了两片碧绿的树叶，似乎一只真蝉趴在树枝上鸣叫。　　朱云说，每一件玉雕著作，他都倾泻了许多汗水，通过屡次的打磨和修正，这让他与玉石的缘分愈显宝贵。前段时刻，他精修的一件玉山子，被一位喜欢玉雕的企业家看中，乐意花20万元买下，被他婉拒，“自己雕出来的著作，就像孩子相同宝物，舍不得出手。”　　朱云还成立了一家玉雕公司。他说，今后自己要从厨师职业走出来，专业从事玉雕作业，推行民间美术工艺。