目前市面上看到的所有珍珠，几乎都是养殖出来的，更贴切来说应该是养殖蚌。
大部分淡水珍珠是无核养殖，方法是切掉一小片蚌的外套膜，植入珠蚌的外套膜结缔中，刺激其分泌珍珠质，从养殖蚌、植膜到采收珍珠，一般需要3-5年的时间。
大部分海水珍珠是有核养殖，方法是植入圆核在母贝里，刺激其分泌珍珠质包裹圆核而成，因此比较好形成正圆的形状，从育贝、植核到采收珍珠，Akoya海水珍珠一般需要3-6年，而海水珍珠中的大溪地珍珠、南洋珍珠，一般需要5-6年。
市面上的珍珠种类大致上可以分成以下几种：淡水珍珠、Akoya珍珠、南洋珍珠、大溪地珍珠、马贝珠。
淡水珍珠
淡水珍珠为淡水蚌类所产出的珍珠，产于各类湖泊、江河和溪流中，世界上约95%的淡水珍珠都产自于中国，常见的颜色有白、粉、橘、紫等....丰富颜色、形状各异，大部分不圆，正圆的较为稀少，多数为椭圆、扁圆、米型、腰线型、异形等形状。
Akoya珍珠
Akoya珍珠是海水珍珠最主要的种类，主要产于马氏贝类型，一般由日本和中国所产，直径较小，一般在5-9毫米之间，9毫米以上的非常少，大部分为正圆，颜色一般有白色、金色。
因为海水的不稳定性，Akoya珍珠更需要精心培育，所以Akoya的表面覆盖了一层优良的钙结晶，使自身拥有很强的光泽和晕彩，它的晕彩有粉色、蓝绿色和银色，更显珍珠的光泽。
南洋珍珠
南洋珍珠属于海水珍珠，产于白蝶贝类型，主要产于南太平洋海域，比如：澳大利亚北部海岸、马来西亚和菲律宾的南部海域等，海水珍珠一般都很正圆，少部分椭圆、腰线型、异形的，一般能产出白色和由浅到深的金色珍珠。
大溪地珍珠
大溪地珍珠属于海水珍珠，产于黑蝶贝类型，95%的大溪地珍珠产于法属玻里尼西亚，当中最大一个岛叫大溪地，大溪地珍珠也因此得名，由于能产出各种深色系、银灰、灰黑、绿、蓝、褐等颜色，常被称为『黑珍珠』。
马贝珠
马贝珍珠是一种天然的养殖的半边珍珠，也称Mabe珠，馒头珠和半圆珠。属于海水珍珠。多产于澳洲和日本，国内海南省也有出产马贝珍珠，马贝珍珠母贝的生存数量非常少，因为非常罕见的美和稀少，因此也有人称之为『梦幻珍珠』。
马贝珍珠物理成分和一般的海水珍珠是一样，但是其形成过程有点不一样，它实质上是一种再生珍珠，一般在是采集完已养殖好的珍珠后，在马贝的贝内侧直接插入半圆形珍珠核，半边形的珠核被贴置于珍珠母贝的内壁，珍珠层将外珠核一层一层地包起来形成半圆形。
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